カヌレの袋も完成したのでいよいよ袋詰めに入ります。袋詰めの前に数を数えて一袋ずつの枚数に分けていきます。今回は1セット10枚入りなので10枚ずつに数えていきます。写真のように分けていきます。でもあまり重ねすぎると重さで一番下が潰れてしまうので、ある程度の量に分けながら作業していきます。
そして透明な袋に入れて完成させる前に、再度数を数えます。この作業がとても大事なんです。多い分にはお客様が徳をするので良いんですが少ないのはダメです。商品代金をいただいているので絶対にダメです。そのため何度も数を数えてから袋詰めするのが私のルールになっています。